Site Visit to Pometet

DWI LARASATIE NUR
Welcome to PometetToday, Jonas (DK), Tobyn (Engalnd), Anna (Canada), Yelena (Columbia) and I went to Pometet in Taastrup. It’s about 24,7 km from our office, or about 35 min by car but we turned out about 50 minutes because of getting a little bit lost :D.  Arriving there, Michael and…
Continue Reading

Ordering poster for Conference

DWI LARASATIE NUR
I am so thankful of being a PhD student in University of Copenhagen. Next week, I am going to have a poster presentation in The 11th Pangborn Sensory Science Symposium  in Gothenburg, Sweden. For that, I had some preparation such as making poster and had a little presentation (I would…
Continue Reading

Food makes human, human

DWI LARASATIE NUR
Gerundelan pikiran setelah membaca artikel NASA panen salad di luar angkasa.Ilmu teknologi pangan bermula saat Nicholas Appert, seorang koki dari Perancis, mengembangkan proses pengemasan dengan menggunakan bahan dari gelas pada tahun 1784. Kemudian Louis Pasteur berkontribusi dalam bidang mikrobiologi pangan pada tahun 1864 dengan mencegah kerusakan wine. Sejak saat itu…
Continue Reading

Allium ursinum or Ramsons or Wild garlic

DWI LARASATIE NUR
Allium ursinum or Ramsons or Wild garlic. Tanaman ini pernah aku temui ketika aku jalan-jalan ke Hallerbos, di Belgium. Ada sekelompok orang yang berhenti dan berbincang tentang tanaman yang baru mereka petik. Mereka bilang baunya seperti bawang putih. Penasaran, aku dan suami ikutan metik. (maaf ya…). Penasaran sekali ini sebenarnya…
Continue Reading

Membuat tempe di akhir musim dingin Copenhagen

DWI LARASATIE NUR
Berhubung penelitian saya mengambil sampel berupa tempe, saya pun penasaran untuk memcoba membuat tempe di negeri empat musim. Dengan kondisi alam yang jauh berbeda dengan di Indonesia, membuat suhu dan kelembaban artificial agar sesuai untuk pertumbuhan jamur pada tempe memerlukan beberap trik memang. Dengan bekal pernah belajar membuat tempe di…
Continue Reading

Heboh Nata de Coco menggunakan pupuk

DWI LARASATIE NUR
Beberapa waktu terakhir ini masyarakat dihebohkan dengan berita tentang pabrik nata de coco di Sleman menggunakan pupuk. Lebih parahnya berita ini menyeret nama alamater dan institusi saya bekerja. Hohoho.. Jelas saya tidak bisa tinggal diam. Gatel rasanya. Ada beberapa hal yang perlu diklarifikasi dari berita yang beredar di masyarakat:Prinsip, bahan…
Continue Reading

Kerennya IT service

DWI LARASATIE NUR
Adalah suatu hal yang norak (mungkin), tapi buat saya, saya tidak peduli, saya bilang ini keren.Hari ini laptop saya bermasalah. Mulai dari gak bisa terhubung ke wifi eduroam di kantor, kemudian 2 kali aku ke IT center dan ketika di sana, semua baik-baik saja seolah tidak ada masalah sama sekali,…
Continue Reading

Rumah Pemotongan Sapi di Belgia

DWI LARASATIE NUR
Pagi hari kami sudah berkumpul di sekolah. Kami akan pergi ke rumah pemotongan hewan di kota Zele, sebelah timur kota Gent. Perjalanan ditempuh selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan minibus milik sekolah. Ada banyak sekali rumah pemotongan hewan di Belgia. Perusahaan jasa pemotongan hewan yang kami kunjungi bernama Eurovlees.…
Continue Reading
1 2 3 4