Dokumen sah

DWI LARASATIE NUR
Dengan ini saya, Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri, S.T.P., M.Sc., menyatakan bahwa dokumen yang terdaftar di bawah ini* saya tandatangani secara elektronik dan sah secara hukum. *Daftar dokumen di bawah ini sah jika sudah dilengkapi tanggal dan waktu. Halaman ini selalu di update oleh saya sendiri. Berkas Ujian Magang Industri TPHP an…
Continue Reading

Cooking cultures and innovation: Evolution of traditional recipes

DWI LARASATIE NUR
Workshop ini dimulai setelah makan siang selesai dan bertempat di ruang amphitheater. Ruang amphiteather ini bentuknya seperti ruang kuliah yang bertingkat-tingkat tempat duduknya, namun alih-alih white board di depan, ada dapur untuk mendemokan cara memasak. Kemudian dibeberapa sudut dapur ada camera cctv yang bisa memperbesar gambar kemudian langsung ditampilkan di…
Continue Reading

Tentang Ephemeral restaurant

DWI LARASATIE NUR
Workshop tentang budaya masak dan inovasi ini adalah pembuka dari symposium yang akan diadakan besok yang mengusung tema memasak sebagai ritual. Workshop ini diselenggarakan setengah hari pada tanggal 28 Juni 2017. Sebelum memulai workshop, peserta diajak untuk makan siang bersama di Ephemeral Restaurant (restaurant sementara) yang kali ini mengusung tema…
Continue Reading

Exchange environment at Bonduelle Head quarter

DWI LARASATIE NUR
Alhamdulillah dalam perjalanan menempuh pendidikan doctoral ini saya mendapatkan kesempatan untuk exchange environment sebagai bagian dari program PhD di University of Copenhagen. Exchange di sini adalah wajib, namun lama waktu dan jumlahnya tidak ditentukan. Untuk tahap pertama, saya akan pindah kerja di kantor pusat Bonduelle di Villeneuve d’ascq, Perancis Utara.…
Continue Reading

Blog baru

DWI LARASATIE NUR
Selamat datang di blog baru saya. Ini pertama kalinya saya menggunakan wordpress. Masih banyak belajar. Apalagi dengan fitur yang dilanggan seadanya. Tapi saya senang karena saya kenal dengan beberapa orang di DSSDI di UGM. Jadi saya bisa minta beberapa plugin yang menarik untuk dilanggan. hahaha.. Senangnya.. Terimakasih untuk Pak Arif…
Continue Reading

EUROSENSE 2016, Dijon, France

DWI LARASATIE NUR
Sejak tanggal 11-14 September 2016 kemarin, saya menghadiri seminar Eurosense ke-7 di Dijon, Perancis. Selama 3 hari ini saya menampilkan poster yang berjudul Product Information affects perception of Sensory, collative properties and elicited emotion of Indonesian Tempe. Pada hari ketiga, saya mempresentasikan poster saya ini selama satu jam. Senang sekali…
Continue Reading
1 2 3 … 9